Pu Erh Thee
Pu Erh thee komt oorspronkelijk uit de Chinese provincie Yunnan en is er in een groene en zwarte variant. De bladeren hebben een licht zoete smaak en eenmaal gebrouwen, geeft de thee de geur van herfstbladeren af! Pu Erh thee bevat cafeïne en wordt daarom vaak ’s ochtends of vroeg in de middag gedronken. Perfecte energyboooost!
Fermentatie
De thee is gerijpt en natuurlijk gefermenteerd. Het wordt al eeuwenlang gedronken in de Oosterse cultuur. Grappig weetje. Pu Erh thee is de meest geoxideerde theesoort. Net als bij goede wijn wordt het theeblad beter met de tijd en geeft het een zachte smaak naarmate het langer rijpt. De meest zeldzame soorten kunnen tot wel 50 jaar rijpen voor ze geconsumeerd worden. De theebladeren ondergaan een fermentatieproces dat uit twee delen bestaat. Dit proces zorgt ervoor dat nuttige bacteriën en schimmels zich kunnen ontwikkelen. Wat resulteert in verschillende health benefits.
Health benefits
Deze theesoort geeft je net die energie boost die je nodig hebt om je dag goed te beginnen. Thanks to caffeine! De afgifte hiervan gaat langzamer dan bij een kop koffie, wat betekend dat je er ook langer profijt van hebt. Daarnaast kan het helpen je mentale focus te versterken of je meer te laten ontspannen na een long day of work!
Pu Erh thee verbetert de spijsvertering en helpt obstipatie tegen te gaan. Dit komt doordat de thee het stofje Lovastatine bevat. De vele antioxidanten en polyfenolen zijn ook top voor het bevorderen van de spijsvertering en de afbraak van vet. Het juiste eetpatroon en voldoende lichaamsbeweging kunnen in combinatie met het drinken van de thee bijdragen aan gewichtverlies.
De thee helpt je lichaam adrenaline aan te maken, dit verminderd de opslag van vetzuren. Our tip to success? Drink één tot twee koppen thee na het eten and it should do the magic!
