Hot Brewed IJsthee
Om een ijsthee te maken, kook je je favo thee en laat je hem vervolgens afkoelen in de koelkast. Als je losbladige thee gebruikt, gebruik dan 2 gram thee per 0,5l kokend water. Gebruik je liever thee zakjes? Gebruik dan een zakje per 0,5l water. Bereid de thee volgens de instructies en laat hem vervolgens een nacht afkoelen in de koelkast.
Sweettooth over here! Ik breng hem het liefst nog wat extra op smaak voordat ik de thee in de koelkast zet. Zo voeg ik vaak nog wat citroen toe en een beetje honing! Als je dit doet vóór je de thee gaat koelen, kunnen de smaken goed integreren! 🙂
Fast Hot Brewed IJsthee
De bovengenoemde methode vergt natuurlijk nogal wat tijd en we begrijpen dat niet iedereen hier het geduld voor heeft 😉 Well, we have some good news. Je kan het proces namelijk ook versnellen. Het enige wat je hiervoor hoeft te doen is de dosering te verdubbelen. Waar je eerder 2 gram thee per 0,5l gebruikt, gebruik je hier 4 gram thee per 0,5l. Doe er ijsblokjes bij om de thee te koelen en het mengsel ietwat te verdunnen. Je hoeft dan dus niet te wachten tot de thee gekoeld is, ideaal!
Cold Brewed IJsthee
Zoals de naam al doet vermoeden, betekend dit dat je de thee in koud water zet. Gebruik je losbladige thee? Voeg dan 2 theelepels toe aan een liter koud water. Of voeg drie tot vier theezakjes toe per liter koud water. Laat de thee ongeveer 30 min. trekken in een kan met koud water voor je de thee verwijderd. Zo kan de smaak van de thee goed opgenomen worden in het water. Laat de kan vervolgens een nacht koelen in de koelkast voor het allerlekkerste resultaat!
Tips and tricks
Wil je net wat extra smaak toevoegen? Voeg dan wat fruitsap toe aan de thee. Koel ze samen zodat de smaken goed kunnen integreren. Welk fruitsap je toevoegt, is aan jou! Experimenteer met verschillende combinaties. Probeer eens puur cranberry of sinaasappelsap! Tastes sooo good! 🙂 Ook het toevoegen van een beetje limonade kan heel lekker zijn!
Maar… je kan natuurlijk ook ijsblokjes van je thee maken! Het is heel erg makkelijk en je gasten zullen er gek op zijn! Neem de thee die je hebt gemaakt en verdeel hem over een sjabloon om blokjes mee te maken.
Perfect voor zomerse dagen als deze! Geniet er van! 🙂
