Je hebt ze waarschijnlijk al gezien tijdens je dagelijkse scroll op Instagram of Facebook – deze verleidelijke theebollen gevuld met kruiden, glitter en confetti. Video’s laten zien hoe ze tot leven komen als er heet water overheen wordt gegoten, waardoor de smaken binnenin tot leven komen.
Theebommen zijn een prachtige manier om van thee te genieten en zijn de nieuwste trend voor tijdloze drank. Ze zorgen voor een leuk, feestelijk kopje thee in je eentje of om te vieren met vrienden – persoonlijk en virtueel! Ze zijn een perfecte activiteit voor thuis, om cadeau te geven en te beleven. Wil je er een paar bemachtigen? Je kunt kleine bedrijven op TikTok en Instagram steunen die deze schattige, kleine theesplosies met de hand maken. Wij bestelden die van ons bij Candy Couture dat gevestigd is in de buurt van Toronto, Canada. Bekijk hun volledige menu op Instagram – om te bestellen of gewoon om inspiratie op te doen.
Wat zit er in een theebom?
Theebommen worden meestal gemaakt met een suiker- en maïssiroop- of isomaltschelp in de vorm van siliconenvormen. Isomalt is een suikervervanger afgeleid van bietsuiker. Voor degenen die hun suikerinname nauwlettend in de gaten houden, heeft isomalt weinig tot geen invloed op de bloedsuikerspiegel en stimuleert het niet de afgifte van insuline. Het is een soort suikeralcohol die vooral wordt gebruikt voor zijn suikerachtige fysieke eigenschappen, maar is veel gemakkelijker om mee te werken en wordt vaak gebruikt bij het bakken en maken van snoepgoed. Het is ook veganistisch-vriendelijk, maar het is altijd goed om bij aankoop het merk te controleren, mocht je besluiten je eigen thee bommen te maken.
Sommige bommen zijn gevuld met losse thee en kruiden, andere met theezakjes. Losse thee is visueel veel aantrekkelijker als je het omhulsel van de bom ziet wegsmelten, maar het is misschien niet zo gemakkelijk te consumeren. Voor zowel smaak als visuele aantrekkingskracht kunnen ze ook worden verpakt met eetbare bloemen, rozenblaadjes, confetti, bladgoud en glansstof.
Hoe maak je een theebom?
Als je klaar bent om je thee te drinken, leg je de theebom in een mok of theekom naar keuze en giet je er voorzichtig heet water over. Indien mogelijk, zet je de thee in een transparante mok om het volledige esthetische effect te krijgen.
Het omhulsel zal smelten, waardoor de thee en eetbare bloemen en glitters vrijkomen in een glinsterende drank. Zodra het water gekookt is, laat je het een minuutje of zo staan om lichtjes af te koelen. Zorg ervoor dat het water heet genoeg is om het omhulsel te laten smelten, maar niet meer kookt als je het over de bom giet, zodat de theeblaadjes of andere ingrediënten niet verbranden. De traditionele theeregels zijn nog steeds van toepassing: sommige theesoorten zijn beter bij bepaalde temperaturen dan andere, en hoe langer de thee wordt getrokken, hoe sterker de smaak.
Als u een bommetje met een isomaltomhulsel drinkt, probeer dan deze tips om een verharde zoetstof op de bodem van uw mok te voorkomen. Roer de drank meteen om zodra het omhulsel gesmolten is en draai de drank tijdens het drinken af en toe voorzichtig om in de mok. Laat het niet te koud worden voordat u de drank opdrinkt. Probeer ook zo snel mogelijk te spoelen als je de drank op hebt. Als er nog isomalt in de mok zit wanneer deze begint af te koelen, zal het hard worden en aan de bodem van de mok blijven kleven. Het schoonmaken kan een kleine uitdaging zijn. (Geloof ons op ons woord!)
Welke smaken zijn er verkrijgbaar?
Theebommen zijn verkrijgbaar in een breed scala aan smaakcombinaties. Er lijkt geen einde te komen aan de combinaties. Over het algemeen zijn theebommen aan de zoete kant, vooral door de zoetstof in de dopjes. Dus als je van gedurfde thee houdt, zoals een Engels ontbijt zonder suiker, zijn tea bombs misschien niets voor jou. Maar als je van zoetigheid houdt bij je thee, of het nu Earl Grey, Chai spice of appel kaneel is, dan ben je in voor een traktatie!
Of je ze nu bestelt of zelf maakt, je zult de theebommetjes relatief snel willen consumeren, zodat het omhulsel niet begint te smelten. Bewaar ze daarom ook uit de buurt van een warmtebron.
Tips voor het maken van je eigen theebom
Theebommen thuis maken is eenvoudig maar precies. Er zijn veel tutorials en recepten te vinden, maar dit zijn enkele tips om te onthouden bij het maken van je thee bommen.
Er zijn maar weinig ingrediënten nodig: Isomaltkristallen, voedselkleurstof (voor de bol als je dat wilt), losse blaadjes of theezakjes, en alles wat je er verder nog in wilt verwerken (eetbare glitters, bloemen, enz.).
Siliconen mallen zijn ook essentieel om te hebben; zo krijg je de bolvorm.
Verwarm de isomalt tot hij gesmolten is en roer regelmatig terwijl je de kleurstof toevoegt. Schep dan voorzichtig de gesmolten isomalt in elke siliconenvorm en zorg ervoor dat de bodem van de vormen bedekt is.
Laat ze afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vormpjes.
Doe de thee van je keuze in de helft van de schelpen. Als je theezakjes gebruikt, doe je het theezakje in de onderste helft van de schelp en leg je het koordje over de zijkant.
Leg de andere helft van de schelpen met de open kant naar beneden op een verwarmd bord totdat de randen een beetje kleverig zijn – zo maakt de lijm de theebol compleet.
Wees voorzichtig bij het in elkaar zetten van de schelpen; ze kunnen heet worden!
De bollen zullen zeer delicaat en breekbaar zijn, net als glas, dus wees voorzichtig bij het in elkaar zetten.
Laat ze afkoelen, en je bent klaar om ervan te genieten!
